Salade de Ratte du Touquet aux crevettes. Ingrédients. Réalisez en 5 étapes cette recette de Dessert : La pomme et la salicorne avec CuisineAZ. 1 petite barquette de tomates cerises. Déposez-la dans un plat de service. - là, rajouter la sauce bien remuer et servir tres frais. 5/5 (2 avis) Pâte aux calamars et salicorne. Rincez-la de nouveau à l'eau froide. 5/5 (2 avis) Pâte aux calamars et salicorne. Ajoutez 3 cuillères à soupe de mayonnaise, le jus d’un demi citron, le persil haché et le miel. à café Mélange 5 baies concassé 1 cuil. Recette Salade tiède de salicorne et cabillaud en aïoli . Salade fraîcheur pommes de terre, sardine et salicorne. Renseignements pratiques : Cette petite plante marine au naturel apporte une pointe de salé dans une salade ou une poêlée. En fin d’été, elles deviennent plus ligneuses, mais restent comestibles en les faisant bouillir puis cuire comme des haricots verts. Pour 6 personnes. Mes petits cahiers de recettes. Dans un saladier, mettez la salade, les pommes de terre coupées en morceaux et la salicorne. Imprimer la recette Eplinglez la recette. 4.5/5 (2 avis) Omelette à la salicorne. Crevettes sautées aux salicornes - PETITES MARMITES & COMPAGNIE de "PETITES MARMITES & COMPAGNIE" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Mélangez les salades et les pousses d'herbes. 0. Tendres pousses vertes de nos marais à la saveur particulièrement iodée, les salicornes se récoltent de mai à août… Elles viennent de pousser qu’on a déjà qu’une envie: les retrouver dans notre assiette ! Disposez la salade dans une carapace ou dans 2 assiettes. Imprimer la recette Eplinglez la recette. Recevez des recettes, des chroniques, des concours et plus encore ! Tous les diaporamas. 5/5 (5 avis) lotte à la salicorne. Préparation. Rincer les filets, les tailler en morceaux.Couper la racine et les fanes des radis. Ingrédients (4 personnes) : 400 g de lotte préparée en filets par le poissonnier, 250 g de salicorne fraîche, 25 cl de cidre brut... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle En général, les asperges de la mer sont idéales dans des recettes fraîches et estivales, crues, cuites à la vapeur ou légèrement poêlées dans des salades, et peuvent même accompagner de la viande. Vous pouvez comparer la recette Salade de crabes salicorne pourpier herbes et pêches avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Crabe, Pêche, Salade, Salade de crabe, Salade de pêches. La salicorne, petit trésor de la mer, plus connu sous le nom de passe-pierre, haricot de mer,est délicieuse "crue". Astuces. Préparer votre vinaigrette avec l'huile de noix et le vinaigre de framboises.Hacher la coriandre. Répondre. www.recettes-bretonnes.fr/plats-bretons/salicornes-sautees-ail-persil.html MES RECETTES. Aujourd'hui, je vous propose une salade de riz aux salicornes et aux oeufs. Ajoutez dessus votre chair de… Faites fondre votre beurre dans une poêle et saisissez vos noix de pétoncle dedans durant 2 … J’en mets dans mes recettes de salades et de légumes quand un peu de sel et de croquant peut les améliorer. Bien laver les salicornes, les mélanger avec les échalotes ciselées, poivrer. La salicorne est une plante aquatique que tout le monde n’a pas l’habitude de cuisiner. https://www.valderance.com/recette/salade-dencornets-salicorne-cerises Les amateurs l’adorent grâce à son goût iodé et sa texture croquante qui se fond dans tous les plats. Tartare d'huîtres au chèvre chaud, salade de salicorne, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Nous avons découverts la salicorne lors d’une visite de saline et ma fille en est tombée amoureuse. Pour la vinaigrette nous utiliserons de la pâte de miso blanc (je conseille de choisir un miso peu salé), du citron confit et du jus de yuzu. Servings : Pour 4 personnes ; Ready in : 10 Minutes ; Recipe Type : Plat principal, Salades, Sans gluten, Sans lait, Sans oeuf Recette Salade antipasti avec salami et bocconcini . Disposez les salicornes en nid sur chacune des quatre assiettes. Détaillez les oignons nouveaux en rondelles, y compris la tige. Autrement appelée haricot de mer ou cornichon de mer, la salicorne est un met délicieux au goût iodé. Salade de cabillaud aux salicornes. PREPARATION. Temps de cuisson: 25 minutes. Recette Salade tiède de salicorne et cabillaud en aïoli . 2. Papa a la huancaina. liens commerciaux. Vous connaissez la salicorne ? Keyword: salade pomme de terre, salalde pomme de terre crevette. ( Yvon Morvan restaurant l’Armen à Brest / Photo Christian Rérat) Ingrédients pour 4 personnes: 500g de salicornes 2 échalotes huile d’arachide vinaigre balsamique citron beurre 1 grosse pomme de terre 100g lardons Sel-poivre. Salicorne. Faites cuire encore 2 minutes . cette recette de salicorne (cueilli dans le Nord) semble assez facile, c’est super! Elles se consomment crues en salade ou cuites en poêlée. Préparation : Commencez par rincer la salicorne à l'eau claire et mettez la à cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 8 minutes. Temps de préparation: 10 minutes. 9- Ajouter 4 à 5 framboises que vous écrasez. Spécialiste de la région Nord, Le Ch'ti Marché propose une large gamme de recette sur les spécialités gastronomique du Nord. 100 g de salicornes. Diaporama photo : Salade de Salicorne et Moules. Placez dans votre plat de service et superposez avec la salicorne … Salicorne au naturel. Prix 10 - 15 € Ingrédients. Ajoutez en décoration des oxalis et de la salicorne. Signaler une erreur dans le texte de la recette. Mélangez, goûtez, et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. à café Graines de sésame 0,5 Citron Calories = Faible 1 boîte de crabe. Nord Pas de Calais. Crevettes sautées aux salicornes - PETITES MARMITES & COMPAGNIE de "PETITES MARMITES & COMPAGNIE" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Une fois cueilli, je les fais blancher dans de l’eau bouillante, puis je les garde au frigo. Nous l'accompagnerons de couteaux, de pommes de terre et de tomates cerises. Assaisonnez votre salade d'herbes avec la vinaigrette. 20 min. Recette Salicorne en salade, entrée Nord, recette traditionnelle Nord... Decouvrez les recettes d'entrées du Nord et les recettes traditionnelles du Nord à travers les recettes du Nord du Ch'ti Marché. 7- Laisser tiédir pendant que vous faites la vinaigrette. Rincez la salicorne fraîche à l'eau clair, égouttez. Je vous partage donc ma recette de salade de semoule avec des coques et des salicornes. 4.3/5 (3 avis) Papillotes de filets de poissons aux salicornes de mer. D’habitude, je préconise la cuisson à la vapeur mais comme elle est très salée, la cuisson dans l’eau permet de la dessaler un peu. Pelez et écrasez l'ail. Temps total: 35 minutes. Une petite salade pour notre repas ce midi. C'est une recette (pour 2 personnes) facile, rapide et qui change de la salade de riz au thon habituelle. TOUTES LES RECETTES. - Laver et trier la SALICORNE. Cette recette est parfaite pour être servie en entrée quand on reçoit. 1 échalote ciselée. Salade de salicornes, quinoa et crevettes. 1 boîte de crabe. LES REGIONS. Semoule, salicorne et coques en salade. Epépinez et hachez le piment rouge. ★ Salicorne recette salade: Add an external link to your content for free. Dans un bol, coupez les pommes grenailles en grosses rondelles. Posez un pavé de poisson grillé dessus, aux graines de fenouil, chaud sur la salade à peine tiède ou à température ambiante. Salicornes en salade sucré-salé . Recette : maquereau et salicorne en salade. Cette recette est on ne peut plus simple. Faites fondre du beurre dans une poêle. Dans un saladier, mélangez la salicorne avec les dés de tomate, les lanières de poivron, les oignons rouges et arrosez-le tout de vinaigrette. Noté : 0.0 sur 5; 0.0; 0.0; 0.0; 0.0; 0.0; Publié le : 12 mars 2011 Recette pour : 2 personnes. Recettes / Salicornes. Incorporez les échalotes, la salicorne et les herbes salées. Auteur: La Ratte du Touquet. Mélangez tous les ingrédients pour les enrober de sauce. Poêler les dés de pommes de terre à l’huile d’arachide, saler et poivrer, finir au beurre. Accros à la salicorne : nos idées de recettes bien iodées - Cuisine Actuelle. Ingrédients (2 personnes) : 2 dos de cabillaud, 200 g de pommes de terre de type rattes, 200 g de pommes de terre à purée... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Ces recettes de cuisine du Nord raviront tout vos convives ! Soupe traditionnelle du Cambodge. Recette de Salicornes au vinaigre . Salade pommes vapeur, salicorne, concombre, oignon rouge, filets de maquereau fumé - Du Beau, du Bon, du Bonheur... de "Du Beau, du Bon, du Bonheur..." et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Par jeanmerode. Ajoutez les bocconcini égouttés, les tranches de salami roulées et le basilic effeuillé. Ingrédients (4 personnes) : 250 g de bocconcini, 12 tranches de salami, 1 petite salade iceberg... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes … Restez connecté à Zeste en tout temps ! Mélanger en salade. Alsace lorraine . Étapes de préparation Rincez, essorez et ciselez très finement la laitue iceberg. fdsfds 02/07/2020 at 15 h 26 min . Recette avec de la salicorne. Je m'abonne. Auvergne. ACCUEIL. PREPARATION. Salicorne au vinaigre. Auteur: La Ratte du Touquet. Keyword: salade pomme de terre, salalde pomme de terre crevette. Les meilleures recettes végétariennes de salicorne avec photos pour trouver une recette végé de salicorne facile, rapide et délicieuse. Rincez la salicorne fraîche à l'eau clair, égouttez. Une salade fraîche à servir en entrée ou en plat principal pour un repas léger. Lavez soigneusement les salicoques et coupez la partie dure située à la base de tiges. 23 recettes. Temps de cuisson: 25 minutes. Recettes végétariennes de Salicorne. La salicorne se consomme surtout en condiment mais personnellement je la préfère fraîche, cuite ou crue, en salade ou pour accompagner un poisson. Aucun commentaire Catégorie : Recettes de cuisine de Picardie. 2020 - salicornes terre et mer, salade de salicornes, pommes de terre, lardons, mont St Michel, recette de salicornes Je fais cuire du riz blanc bio.Avec un reste de riz, la recette est aussi possible.En même temps, je fais cuire 2 oeufs bios mollets (5 à 6 min).Une fois le riz cuit, je l'égoutte et je le mets dans un saladier. 4.3/5 (3 avis) Papillotes de filets de poissons aux salicornes de mer. J’ai fait cette recette avec de la salicorne fraîche, un régal. Difficulté Facile. à soupe Huile 1 cuil. Couteaux à la salicorne : la recette facile de Stéphanie Noblet. Il s’agit d’une plante maritime que l’on trouve en bord de mer, principalement sur la côte atlantique. 6- Ajouter les crevettes aux salicornes et quelques feuilles de basilic finement ciselées. Salicorne en salade, au vinaigre, poêlée pour accompagner le poisson . Recettes à base de salicornes : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Décortiquez le crabe soigneusement (10 minutes). Recette Salade de lotte et salicorne à l’orange. Répondre. Elle est préparée avec des huîtres de Chebooktoosk, au Nouveau-Brunswick qui sont garnies de pickles de salicorne, de concombre libanais coupé en dés et d’aneth ciselé. Filtrer. Ingrédients 300 g Salicornes fraîches 20 Crevettes roses 1 Petit morceau de gingembre 50 g Champignons shiitake (champignons de culture japonais) 3 cuil. Juteuse et aromatique, la salicorne, surnommée haricot de mer, se déguste aussi bien crue que poêlée en accompagnement de vos plats de viandes et de poissons. Faire une vinaigrette à base d'huile, vinaigre de cidre, sel, poivre et 1/2 cuillère à soupe de curcuma. Inscription / Connexion; Accueil; Les Recettes; Espace Perso; Inscription / Connexion. Ingrédients. Carla. Découvrez la recette de Salade de crabes, salicorne, pourpier, herbes et pêches à faire en 25 minutes. Vous pouvez comparer la recette Salade Tiède de Hareng Fumé et Salicorne avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Hareng, Salade, Salade de harengs, Salade tiède. La salicorne se mange aussi bien crue que cuite, ce qui la rend parfaite pour être l'élément de base d'une salade. Ajoutez un peu de poivre dans chaque bocal et une pincée de sel. Donc en me promenant dans les rayons, je suis tombée sur les salicornes… J’avoue, je n’en n’avais jamais cuisiné. Salicorne. Verser le lait dans un plat creux, y déposer les filets de hareng. Terminez par l'égoutter. Pour 4 personnes Préparation 20mn Durée totale : 20mn Origine : France. Je les fais aussi au vinaigre, mais en « … - Dans un saladier verser la SALICORNE triée et rajouter la coriandre siselée et la ciboulette, l'ail en semoule, et les batonnets saveur crabe coupés en rondelles de 1cm. à café Sauce soja 0,5 cuil. CUISINE DU MONDE. Coupez les tomates en quartier et les tomates cerise en deux. 4.5/5 (2 avis) Omelette à la salicorne. Salade de Salicorne Rafraîchissante ... excellente salade Isa-Marie, très belle recette estivale et simple à confectionner, merci beaucoup, une bonne idée, je te souhaite une excellente soirée, bisous. Très riche en iode, calcium, phosphore et vitamines, elle est un aliment de choix qui se récolte entre mai et août. 'Retrouvez les recettes de l'ingrédient salicorne pour sublimez vos repas ou cuisinez des restes en toute simplicité! On trouve sur le Net de nombreuses recettes : salade de salicorne et saumon, salade de concombre, salicorne et mangue, salade de salicorne et moule, salade tiède de salicorne, crevette et vinaigrette de framboise ou encore une salade terre mer aux salicornes du Mont Saint Michel. Les amateurs l’adorent grâce à son goût iodé et sa texture croquante qui se fond dans tous les plats. Salade de salicornes, lentilles vertes et orange de Rosenoisettes Salade au riz nérone de Déliacious Médaillons de lotte aux salicornes et à l’orange de Gratinez Les jeunes pousses de salicorne se récoltent tôt le matin, afin de conserver leur saveur fraîche et croquante, de fin mai à mi-septembre. Salicornes: 26 recettes à découvrir! à soupe de moutarde; 80 g de salicornes au vinaigre; 350 g de pommes de terre (Charlotte) 10 cl de crème liquide ; gros sel; sel ; … Cuisine: Salades. Accros à la salicorne : nos idées de recettes bien iodées - Cuisine Actuelle. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Faites-y sauter la salicorne 5 minutes , en remuant, puis ajoutez l'ail et le persil. pour la recette Salade tiède de hareng fumé et salicorne : 250 g de mâche; 300 g de filets de hareng fumés ; 25 cl de lait; 1/2 botte de radis; 1 oignon rouge; 8 brins d'aneth ; 1 cuil. Recette Dos de cabillaud aux salicornes. 4. Type de plat: Plat principal. 30 min. Personnellement, je préfère mes salicornes en agrément. Elle se prépare aussi en condiment, comme le cornichon ou en légumes tendres comme le haricot. Bon appetit. La salicorne, cette petite plante marine au naturel apporte une pointe de salé dans une salade ou une poêlée. Répartissez le hachis d’échalote dessus et arrosez la salicorne d’un filet de vinaigrette. Recette Foie gras sur salicornes au vinaigre de framboise : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La salicorne est une plante halophile, c'est-à-dire qui se plait dans les terrains salés, poussant sur les plages et marais salés d'Europe de l'Ouest, en particulier en baie de Somme, en Bretagne et en Camargue. Répartissez les salirons dans des bocaux en verre. Aquitaine. . Mettez la salade au frais si vous ne la servez pas aussitôt. 8- Dans un petit bol, réaliser votre vinaigrette avec un peu de sel, de poivre, le vinaigrette de Xérès et l’huile d’olives. Laisser dessaler 2 heures. 1 petite barquette de tomates cerises. Les … Ajoutez-les dans le saladier ainsi que la vinaigrette. Recherche alphabétique + Salade de pommes de terre aux salicornes . Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. Salade tiède de hareng fumé et salicornes Ingrédients et recette expliquée par un des meilleurs Chef Etoilé pour réaliser les délicieux plats des Régions de France - Recette de : Salade tiède de hareng fumé et salicornes. Décorez avec de la poudre de nori. moyen (4.1/5 - 8 votes) 143; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page. Je me suis dit que je devrai y arriver… Et je me suis lancée. https://www.ma-petite-recette.fr/.../recette-salicornes-en-salade.htm Lexique des recettes par thème. Découvrez la recette de Salade Bretonne salicorne et haricots beurre en méli-mélo croquant-fondant avec Femme Actuelle Le MAG Dénoyautez et hachez les olives vertes. Salade de salicornes au balsamique, petits lardons et dés de pomme de terre rissolées. Les Foodies vous présente 26 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! SALADE TOUTE CRUE DE SALICORNES Quoi de mieux qu'une bonne salade fraîche et croquante avec de gros steaks grillés au bbq ! Publié le 22 août 2020 (634 lectures) 160g net égoutté. La recette par La tête dans le panier. Si vous ne connaissez pas la salicorne, essayez cette recette qui la met en valeur! Aloo chole. Rincez et hachez le persil. Ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique, d’huile d’olive et de citron. Versez du vinaigre blanc de façon à remplir les bocaux. La recette … Ingrédients. Salicorne au vinaigre. 52. Préparation 30 minutes. 2020 - Recette Salicorne en salade, entrée Nord, recette traditionnelle Nord... Decouvrez les recettes d'entrées du Nord et les recettes traditionnelles du Nord à travers les recettes du Nord du Ch'ti Marché. Rectifiez l'assaisonnement. Griller légèrement les petits lardons. Une recette estivale pleine de couleur et de vitamines : la salade de crevettes à la salicorne. 1 échalote ciselée. Accueil / Recettes / Entrées / Salade fraîcheur pommes de terre, sardine et salicorne. De quoi avez-vous besoin: 200 gr de thon frais 1 mangue mûre 1 avocat 1 patate douce Bouquet d’asperges vertes Coupe de salicorne 2 cuillères à soupe d’huile neutre pour la friture 1 cuillère à soupe de graines de sésame 2 oignons nouveaux 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 … Aucun commentaire Catégorie : Recettes de cuisine de Picardie. 30 décembre 2019 7 janvier 2020 Fabrice Aucun commentaire. Mélanger tous les ingrédients lavés en coupant l'oignon en rondelles et en les séparant. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de dos de cabillaud sans peau 600 g de salicorne Elles sont parfaites pour accopagner des fruits de mer, du poisson et des soupes. Mis à jour 7 août 2019 Quand une agence m’a proposé de créer une recette pour un challenge des cidres Val de Rance , j’ai dit oui de suite. Disposez les salicornes en nid sur chacune des quatre assiettes. Voici une recette d'une salade à base de salicorne, cette plante qui se ramasse sur les terrains salés en bord de mer. Dans un saladier ou des assiettes individuelles, mettez la salicorne, les moules, les oignons et les tomates cerises. 30 janv. Tailler le haddock en fines lamelles. huile, vinaigre, poivre et sel. 21 janv. 23 recettes. c’est pas une algue. Type de plat: Plat principal. Difficulté. Saler et poivrer. Elle se consomme en condiment, cuite ou crue ou en salade. Temps de préparation: 10 minutes. Dans cette recette elle agrémente une salade composée aux saveurs salines. Noté : 0.0 sur 5; 0.0; 0.0; 0.0; 0.0; 0.0; Publié le : 12 mars 2011 Recette pour : 2 personnes. 4/5 (1 avis) Tataki de saumon Tandoori, coulis de mangue ponzu, petit pois au beurre d’algue et salicorne . Poivrez, mais ne salez pas car la salicorne est naturellement salée. Salade de Ratte du Touquet aux crevettes. 4/5 (1 avis) Tataki de saumon Tandoori, coulis de mangue ponzu, petit pois au beurre d’algue et salicorne . Entrées Algues Recettes Salicorne . 2019 - Recette Salicornes en salade en photo (entrée/légumes) avec tomate rouge, salicorne, échalote, vinaigre, huile, poivre. La salicorne remplace les haricots verts ou autre légume vert. Recettes; Salade de céleri-rave, salicorne, pétoncles et prosciutto; Abonnez-vous à l'infolettre de Zeste. Suivez-nous! Page : 1. Un plat unique très léger mais avec beaucoup de goût avec une particularité : pas d'ajout de sel, les ingrédients sont déjà naturellement salés! PREPARATION. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de dos de cabillaud sans peau 600 g de salicorne Recette Coques et salicornes au chèvre en vidéo. Un vent de Scandinavie souffle dans l’assiette avec ce mariage iodé de hareng fumé et salicornes. Émincer les champignons très finement Rincer et trier la salicorne Laver les herbes et émincer. Dans un saladier, mettre les pommes de terre, l'oignon rouge, le persil haché et la salicorne. Comme toi j'aime beaucoup la salicorne, fraîche ou chaude mais je ne savais pas qu'on la cultivait... Bonne nouvelle pour nos salades d'été . Salicornes sautées à la persillade. Filtrer. Salade de pommes de terre au Salicorne Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Temps total: 35 minutes. 5/5 (5 avis) lotte à la salicorne. 30 juil. INGREDIENTS. senga50 09/07/2010 17:57. Merci. Posez un pavé de poisson grillé dessus, aux graines de fenouil, chaud sur la salade à peine tiède ou à température ambiante. La salicorne est une plante aquatique que tout le monde n’a pas l’habitude de cuisiner. Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 7 juillet 2019. INGREDIENTS. Pour la salade. Après ouverture, à … Répartissez le hachis d’échalote dessus et arrosez la salicorne d’un filet de vinaigrette. 10 mars 2016 - C'est le mois d’accommoder la salicorne crue (voir en savoir plus sur la salicorne), la voici dans une salade de pommes de terre. Naan nature et au fromage. huile, vinaigre, poivre et sel. Une petite salade pour notre repas ce midi. S'inscrire Se connecter. Cuisine: Salades. Recette : maquereau et salicorne en salade. Salade de salicornes et saumon. Verser sur … Personnes 2 - 3 . Entrée. Au 16ème siècle, les salicornes etaient connues sous le nom de Glasswort, Ses cendres riches en l'alcali potasse, etaient utilisées pour la fabrication des verres ( glass). LES OEUFS. Saler et poivrer. 4 parts. Accueil > Recettes > Apéritif et entrées > Salades et crudités > Salade de pommes de terre aux salicornes. 0. Chapon 01/09/2020 at 17 h 07 min . Disposez les filets de maquereaux égouttés et saupoudrez un peu de piment d’Espelette sur le dessus. 100 g de salicornes. Tous les diaporamas. Les tiges de la salicorne sont charnues, amères et savoureuses. Détendez la salade avec un peu d’eau froide au besoin. Répartissez la vinaigrette. 6 recettes végétariennes de salicorne sont référencées sur Cuisine VG. La Salicorne, aussi appelée passe-pierre, est une plante "sauvage" poussant dans les prés salés de la baie de Somme, ce qui lui donne son goût iodé. … Spécialiste de la région Nord, Le Ch'ti Marché propose une large gamme de recette sur les spécialités gastronomique du Nord.